Сибирским овощеводам не приходится надеяться на теплую погоду, однако здесь круглый год выращивают помидоры, огурцы, салаты, даже зимой.

Делают это в специальных теплицах, которые, при правильном подходе гарантируют круглогодичное производство. Овощи там сажают не в грунт, а в специальную питательную среду.

В Новосибирске недавно построили подобную теплицу, но с использованием особых технологий: Из самых интересных, например — гидропоника, способ выращивания овощей без почвы. Растения сажают в специальную питательную, влаго- и воздухоёмкую среду, которая питает корни. Заслуживает внимания и применение туманообразующих устройств, которые охлаждают воздух и поддерживают необходимую температуру.

Рентабельность такой теплицы составляет 50%, что превышает эти показатели среди сибирских тепличных хозяйств в 3-4 раза. Скорее всего это повлияет на стоимость продукции.

Через месяц начнутся посадки, и уже зимой жители Новосибирской области увидят в магазинах первый урожай из помидоров, огурцов и листьев салата. В компании рассчитывают занять 25% рынка овощей и зелени в области.

Справка

Создание тепличного комплекса «Толмачевский» площадью 17,2 га, и с планируемым объёмом выращивания 13-15 тысяч тонн овощей в год оценили в 3,5 млрд рублей. За финансированием предприниматель обратился в банк ВТБ, где при поручительстве Корпорации МСП получил денежные средства объемом 1,4 млрд рублей под 10% годовых.

Кушайте овощи зимой, ведь это поднимает иммунитет и предохраняет от разного рода заболеваний. Лабораторные исследования показывают, что содержание витаминов, солей и микроэлементов в таких овощах не уступает грунтовым.